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    李濤:母親的菜籃子

    來源:紅網時刻   時間 : 2022-04-02

     

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    天剛蒙蒙亮,城市沉浸在乳白色的薄霧中,院子內的幾棵櫻花欣欣然睜開了眼,悄然在枝頭綻放,散發著淡淡的清香,給寧靜的小區添上了如夢的色彩。當全家人還在溫暖的被窩中甜睡,母親卻早早起床,顧不得認真洗漱,空著肚子,動身去農貿市場買菜。她生怕打擾到子女休息,躡手躡腳地穿好布鞋,隨手挎起菜籃子,步履蹣跚地走出了家門。這是母親幾十年來的生活習慣,每天一大早就去市場買菜,那個磨損發黃的菜籃子見證了母親對家人沉甸甸的愛……

    70年代末,母親與當工人的父親結婚后陸續生下我們四姐弟。那是一個缺衣少食的艱難歲月,僅靠父親一個人的微薄工資很難維持全家人的生計,母親就靠每年養兩頭豬和種植一畝三分地勉強過日子。80年代中期,我家從農村搬到縣城后,沒有了承包地收入,一家人生活更是捉襟見肘。為了減輕父親的壓力,母親挑起了沉重的擔子,她獨自一人上山開荒種菜,上半年種植辣椒、冬瓜、絲瓜、苦瓜,下半年種小白菜、空心菜、包心菜。到了蔬菜成熟的季節,母親就用竹篾編成長橢圓形的竹筐用來裝菜。每次去后山摘菜,母親總喜歡帶上我們雙胞胎兄弟。只見面積不大的菜地里,茂盛鮮嫩的蔬菜把菜地遮得嚴嚴實實,青菜、卷心菜、蔥等都給露水洗得油光锃亮。辣椒青翠欲滴,茄子紫得發亮,絲瓜披上了金黃色的“旗袍”,黃瓜綠得仿佛要滴落下來。成群的小蜜蜂低聲哼著小曲兒,成雙成對的蝴蝶在菜葉上翩翩起舞。母親提著碩大的菜筐,小心翼翼地把蔬菜摘下來,然后輕輕地一個一個把它們整齊地放在菜筐里。這些新鮮的蔬菜,猶如一個個酣睡的嬰兒,舒服地躺在搖籃里睡大覺。不到半個時辰,菜筐里就已經裝滿了五顏六色的各種蔬菜。陽光照在母親的臉上,映照出她一臉的滿足和驕傲。她顧不得腰酸背痛,一手提著沉甸甸的菜筐,一手緊緊地拉著我們的手,一路大汗淋漓地走回家。

    自家種的菜吃不完,母親就挑到菜市場去賣。桂陽第一市場是當時縣城最大的農貿市場,每天去市場賣菜的商販絡繹不絕,市場內擺滿了各式各樣的攤位,討價還價的爭吵聲、生意人的歡笑聲、菜農的叫賣聲此起彼伏,響成一片。為了選擇一處好的地段賣菜,母親一大早就挑著一擔菜筐去占攤位,選好地方后,母親先在地上鋪上一塊干凈的塑料布,然后把各種菜整齊地擺在塑料布上。辣椒、小白菜、油麥菜、黃瓜都洗得干干凈凈,沒有一片黃葉,不沾一點泥土。母親從來沒有做過生意,總覺得挑著菜筐在市場轉,是件十分丟人現眼的事。面對陌生人來詢價,她有點羞于開口。一上午快過去了,菜也沒賣出多少。看著母親緊蹙的眉頭,我們兄弟倆于心不忍,站在市場上吆喝起來:“賣菜嘍,新鮮的蔬菜,又大又甜的蘿卜……”經過我們大聲一喊,來買菜的人果然多了起來。母親手忙腳亂地稱秤,我們幫著收錢。到了下午,一擔菜全部銷售一空。回到家里,母親就在床上清點鈔票,分享一天賣菜的收獲,享受勞動的快樂。

    時光荏苒,歲月更迭,一年四季,除了自家餐桌上的新鮮蔬菜,母親依然挑著菜筐去市場賣菜。她用自己辛勤的汗水勤奮勞動,母親的胳膊上被菜筐重壓形成了一個深深的發紅的痕跡,我們四姐弟也在母親菜籃的哺育中慢慢長大。

    后來,隨著城市建設的推進,開墾的菜地被收回。種菜的田土沒有了,母親賣菜的擔子按說卸了下來。但母親天生是個閑不住的人,她在自家屋頂上的角落里整出一方土壤,種了一些常用的蔥蒜芹菜。其它的菜沒有地可種,母親只得去附近的桂陽二市場買菜,之前摘菜用的大竹筐也換成了小的菜籃子。為了買到新鮮的蔬菜,母親每天6點鐘就起床。她知道全家人需要各種不同的營養,買的菜自然就有所不同。為了讓我們四姐弟健康成長,母親每次做菜都會講究合理搭配。她的拿手菜是紅燒鴨、神仙魚、五花肉和排骨湯,特別是爆炒后再清蒸的紅燒鴨,母親用獨特的烹飪手法做成,鴨肉肥而不膩,新鮮味美,具有香、酥、嫩等特點,咬一口下去香味四溢,越吃越過癮。母親的菜籃子里每次都是品種繁多,她說這樣有利于健康。由于營養搭配到位,我們四姐弟都長得挺高,身高都在170CM以上,特別是大哥,身高達到180CM,后來被部隊看中當兵入伍,成為了一名光榮的武警戰士。但好景不長,1996年父親病故了,母親中年喪夫,悲痛欲絕。從此,一家五口人的生計重擔全部壓在她一個人肩上。生活雖然艱苦,但是母親默默承擔起家庭的重擔,拼盡全力給我們營造一個充滿溫馨與愛的家,我們四姐弟也先后參加了工作,成為了對社會有用的人。

    2017年,我從縣城調到郴州市工作。母親為了照顧全家人的生活,放棄退休后的輕松悠閑,來到郴州和我們居住。這個時候母親已經70多歲了,她瘦黑瘦黑的,滿臉的皺紋像干裂的橘子皮,飽經風霜的身體經常還有胃病、心臟病的折磨,平常用的菜籃子她拎著非常吃力,為了減輕她的負擔,我們專門給她買了一個用來裝菜的四輪小推車,讓她購物更輕松。我們小區附近有一家農貿市場,母親去了幾次覺得菜價太高了,為了節約成本,她選擇到更遠的羅家井市場去買菜,有時候還坐公交車到十里外的鄉鎮白露塘市場買菜。碰到超市銷售打折活動,她都要拖著小推車排隊一個多小時去購買豬肉排骨。母親一生樸素,她覺得能為家里節約就盡量節省。遇到下雨的天氣,外出買菜不方便,我們就教她用超市小程序網購各種食材,母親雖然年紀大,但學習刻苦,不到半天就學會了上網,熟練操作網上購物車,短短半小時不到,超市就送貨到家。母親高興地說:“想不到這輩子還能用上手機菜籃子,實在是太方便了!”。每次食材一到家,母親就圍上一條碎花裙去廚房做菜,不一會兒就清香四溢,小區整個院子都能聞到菜香味,令人饞涎欲滴。兒媳婦經常把她做的菜發到親戚朋友群,贏來一片點贊。兩個孫子對她做的美味佳肴愛不釋手、流連忘返。讀初中的大孫子每次放學回家聞到香噴噴的飯菜香,總是顧不得洗手,迫不及待地拿起一塊紅燒肉慢慢品嘗。在幼兒園上學的小孫子每次一回家就嗲聲嗲氣地問:“奶奶,今天有什么好吃的?”,每當這時候,母親就高興地把做好的雞腿喂給他吃。看著孫子狼吞虎咽的樣子,母親笑臉就像春天里漫山遍野開的杜鵑花一樣燦爛。

    時光阡陌是靜美,歲月深處是成長。母親的菜籃子,能找到各種各樣不同的美味食材,她承載了一家人的口味,更見證著母親對兒女的關愛。菜籃子從大竹筐、小菜籃到手推車,再到手機菜籃子,換了一個又一個,不換的是母親的勤勞和愛心,她用那微弱的肩膀用菜籃子為我們全家人撐起了一片藍天。菜籃子見證了我們一家“人世間”的喜人變化,只因黨的政策好,我們普遍老百姓的生活才會越來越甜!


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